Resep Sambal Balado Teri Kacang yang Sempurna

Sambal Balado Teri Kacang
Sambal Balado Teri Kacang

Sedang mencari inspirasi resep sambal balado teri kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal balado teri kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal balado teri kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal balado teri kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Resep Sambal Teri Kacang Balado Cara membuat teri kacang yang enak dan juga tahan lama, bisa untuk stok berhari-hari karena teri kacang balado ini kering. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal balado teri kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Balado Teri Kacang menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Balado Teri Kacang:
  1. Gunakan 1/4 kg Teri uk.bebas (sy pakai uk.kecil)
  2. Sediakan 1/2 kg kacang tanah
  3. Sediakan secukupnya Gula pasir
  4. Siapkan secukupnya Garam
  5. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
  6. Sediakan 3 buah cabe merah besar
  7. Sediakan 3 siung bawang putih
  8. Gunakan 5 biji bawang merah
  9. Ambil 5 biji Cabe rawit (optional)
  10. Ambil 1/2 sdt Asam Jawa
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas
  12. Sediakan 1/4 minyak goreng

A mixture of chilli with garlic, shallot, sugar, salt, crushed fried peanuts, and water. A Padang speciality, sambal is made using chili pepper, tomato, shallot, spices, and mixed with salted ikan teri (anchovy). Langkah-langkah membuat terong balado teri: Cuci terlebib dulu terong yang duah anda beli. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan sambal balado.

Langkah-langkah membuat Sambal Balado Teri Kacang:
  1. Cuci bersih teri dengan air hangat dan tiriskan. Bersihkan juga kacang tanah di rendaman air hangat lalu tiriskan pula.
  2. Panaskan minyak goreng lalu goreng kacang terlebih dahulu hingga semua matang. Lalu goreng teri hingga kecoklatan
  3. Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit (optional). Iris bagian tengah daun jeruk purut hilangkan tulangnya. Potong bebas lengkuas.
  4. Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan semua bumbu tumis hingga harum. Tambahkan gula, garam, asam jawa, lengkuas dan daun jeruk. Aduk hingga gula hancur dan berbentuk karamel yg tidak terlalu kental.
  5. Masuk kan kacang dan aduk-aduk. Jika bumbu sudah tercampur masukkan teri dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
  6. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
  7. Tips; 1. Agar kacang dan teri tetap cruchy jangan beri air selama proses memasak. 2. Perendaman air hangat bertujuan untk menjaga tekstur kacang dan teri tetap crunchy. 3. Gunakan api kecil selama proses menumis bumbu hingga pengolahan agar matang merata dan tidak gosong.

Pertama-tama haluskan bumbu terlebih Langkah-langkah membuat terong balado kacang: Iris terong terlebih dahulu menjadi beberapa. Copyright. © © All Rights Reserved. A mixture of chilli with garlic, shallot, sugar, salt, crushed fried peanuts, and water. Sambal can also be used as an ingredient to a dish, which uses a large amount of chili peppers. Seperti diketahui bahwa ada beberapa resep sambal terong, yakni : sambal terong penyet, sambal terong santan, sambal terong teri, dan sambal terong ungu balado pedas nikmat yang akan admin kupas secara tuntas tentang cara masak terong balado dan cara mudah bikin masakan sambal terong.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal balado teri kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Sumber resep: https://www.cockpad.com/id

Leave a Comment