Resep Sambal bajak khas Banyuwangi yang Lezat Sekali

Sambal bajak khas Banyuwangi
Sambal bajak khas Banyuwangi

Sedang mencari ide resep sambal bajak khas banyuwangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak khas banyuwangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak khas banyuwangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal bajak khas banyuwangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan Sambal bajak tergolong dalam kuliner sambal yang berasa tidak terlalu pedas. Nah, sambal bajak sudah selesai dibuat dan sipa dijadikan pendamping lauk-pauk.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bajak khas banyuwangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal bajak khas Banyuwangi memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal bajak khas Banyuwangi:
  1. Siapkan 250 gr cabe rawit (sesuai selera)
  2. Sediakan 250 gr tomat
  3. Siapkan 8 buah bawang merah
  4. Siapkan 4 buah bawang putih
  5. Sediakan 1 sdt terasi
  6. Siapkan 1 sdm petis udang
  7. Gunakan Sedikit garam
  8. Sediakan Minyak untuk menumis

Namun sambal ini menggunakan beberapa bahan lain yang membuat rasa serta aromanya cukup berbeda. Baca juga: Resep Sambal Petis khas Jawa Timur. Resep sambal khas Indonesia memang nggak tertandingi! Tuang air dan masak kembali dengan api kecil hingga air meresap.

Langkah-langkah membuat Sambal bajak khas Banyuwangi:
  1. Siapkan semua bahan dan rebus sebentar cabe.
  2. Haluskan cabe, dan bawang, potong-potong tomat. Masak bersama trasi, petis dan sedikit air. Masak dengan api kecil.
  3. Masak sampai tomat lunak dan hancur. Aduk sampai air mengering lalu tambahkan sedikit minyak sayur dan sedikit garam. Koreksi rasa
  4. Jika warna sudah berubah agak gelap berarti sambal sudah matang dan siap dihidangkan bersama nasi putih hangat dan lalapan.
  5. Tips : jangan terlalu banyak menambahkan garam karena biasanya terasi dan petis sudah asin. Sambal ini tahan 3 hari di suhu ruang jika disimpan di wadah tertutup.

Sambal colo-colo merupakan sambal khas daerah Ambon, Maluku yang sangat terkenal. Lihat juga resep Sambel Tempong khas Banyuwangi enak lainnya. Sambal bajak khas Jawa ini cocok menjadi cocolan menu ayam goreng atau ikan bakar. Sambal bajak, sudah sangat umum, bahan dan cara membuatnya pun saya kira banyak orang yang sudah terbiasa. Jika Anda masih ragu, resep ini mungkin bisa memandu Anda!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal bajak khas Banyuwangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Sumber resep: https://www.cockpad.com/id

Leave a Comment