Resep Nasi Uduk Rice Cooker, Enak Banget

Nasi Uduk Rice Cooker
Nasi Uduk Rice Cooker

Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk rice cooker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk rice cooker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk rice cooker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk rice cooker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk rice cooker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk Rice Cooker memakai 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Uduk Rice Cooker:
  1. Ambil 2-3 cup Beras, cuci bersih
  2. Gunakan 4-5 cup Air bersih
  3. Sediakan 1 sachet Santan ukuran kecil
  4. Siapkan 2 batang Sereh bagian putihnya, geprek
  5. Siapkan 4 lembar Daun salam
  6. Ambil 1 sdt Garam
  7. Sediakan Bumbu halus :
  8. Gunakan 3 btr Bawang merah
  9. Gunakan 3 btr Bawang putih
  10. Siapkan 1 ruas Kencur
  11. Ambil Semur Tahu :
  12. Ambil 10 bh Tahu putih (aku pake tahu kuning, adanya cm itu)
  13. Siapkan 2 btr Bawang putih
  14. Sediakan 3 btr Bawang merah
  15. Gunakan 1/4 bh Tomat
  16. Sediakan 1 bh Cabe merah besar
  17. Ambil 1 sachet Santan uk kecil
  18. Ambil Secukupnya Garam, gula, merica, dan penyedap rasa
  19. Ambil Secukupnya Kecap manis
  20. Siapkan Secukupnya Air
  21. Gunakan Secukupnya Minyak utk menumis
  22. Sediakan Sambal Kacang :
  23. Ambil Segenggam Kacang tanah berkulit, goreng hingga kecoklatan
  24. Gunakan 2 bh Bawang merah
  25. Siapkan 2 bh Cabe merah
  26. Sediakan 10 bh Cabe rawit (sesuai selera)
  27. Sediakan 1 btr Kemiri, goreng
  28. Sediakan Secukupnya Garam dan Gula
  29. Siapkan Secukupnya Minyak utk memblender
  30. Gunakan Segelas Air

Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Rice Cooker:
  1. Nasi uduk : Campur santan dgn air dan garam, aduk rata. Masukkan semua bahan ke dalam beras, aduk rata. Masak di rice cooker, aduk sesekali. Tunggu matang. Biarkan 15 menit agar benar” tanak.
  2. Note : Jika masih kurang matang, siram nasi dengan secukupnya air matang, nyalakan lg ‘cook’ nya. Setelah matang, biarkan lg 15 menit agar tanak.
  3. Semur Tahu : Goreng tahu yg sudah dipotong sesuai selera, sampai agak kecoklatan. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, cabe merah, dan tomat. Masak hingga layu dan matang. Tambahkan air, masukkan tahu dan kecap manis, aduk rata. Kl sudah mendidih tambahkan santan, penyedap rasa, garam, gula, dan merica, test rasa. Angkat, sajikan.
  4. Sambal Kacang : Blender kacang, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan kemiri hingga halus. Masukkan ke dlm panci berisi air, rebus hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula, test rasa. Rebus hingga mengental. Angkat, sajikan. Kl ada jeruk limo boleh ditambahkan biar wangi.
  5. Sajikan nasi uduk dgn bawang goreng, timun, irisan telur dadar, semur tahu, sambel kacang, dan bakwan kentang 😊

Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal, meskipun berwarna putih akan. Membuat nasi uduk dengan rice cooker merupakan cara memasak yang paling mudah dan praktis. Kamu juga bisa mencobanya sendiri di rumah! Selain dengan rice cooker, nasi uduk juga bisa dibuat menggunakan magic com. Cara membuatnya pun tidak berbeda jauh dengan menggunakan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk Rice Cooker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Sumber resep: https://www.cockpad.com/id

Leave a Comment