Resep Mujair Sambal Kemiri Pinang, Lezat

Mujair Sambal Kemiri Pinang
Mujair Sambal Kemiri Pinang

Sedang mencari ide resep mujair sambal kemiri pinang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujair sambal kemiri pinang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep #Ikan mujaer goreng sambal dabu dabu enak lainnya. Mencicipi pecak mujair (Foto: Instagram @vhe.veronicaa). JAKARTA, iNews.id – Pecak ikan mujair menjadi salah satu menu alternatif yang bisa disajikan sehari-hari.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mujair sambal kemiri pinang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mujair sambal kemiri pinang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mujair sambal kemiri pinang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mujair Sambal Kemiri Pinang menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mujair Sambal Kemiri Pinang:
  1. Siapkan kemiri
  2. Gunakan biji pinang
  3. Gunakan ikan mujair
  4. Sediakan cabai rawit kering
  5. Siapkan cabai merah besar
  6. Siapkan garam dapur dan gula pasir
  7. Sediakan cengkeh
  8. Siapkan kecap
  9. Siapkan jeruk nipis
  10. Ambil bawang merah dan bawang putih
  11. Gunakan kucai
  12. Gunakan terasi
  13. Ambil bawang putih bubuk

Komeringonline.com – Ikan mujair adalah ikan air tawar, yang mana tulangnya tidak banyak dan sangat digemari anak-anak maupun orang dewasa, karena dagingnya enak dan tidak takut ketulangan. Mujair goreng dicocol sambal kecap (Foto : @resep_ibu_mertua/Instagram). Seperti ikan mujair goreng misalnya, makanan laut satu ini enak banget kalau disantap dengan sambal kecap. Buat yang penasaran ingin mencoba, berikut resepnya seperti yang sudah dikutip Okezone.

Cara menyiapkan Mujair Sambal Kemiri Pinang:
  1. Kecuali terasi, kemiri, cengkeh, cabai rawit dan kucai, bagi dua sama rata dan tidak berat sebelah aneka rempah dan bumbu. Rajang kasar bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar untuk bumbu ikan, sementara yang lain biarkan tetap utuh untuk persiapan membuat sambal.
  2. Rendam ikan mujair yang telah dibersihkan kedalam panci berisi air dan bawang putih bubuk serta garam. Biarkan selama kira kira dua episode drama silat. Angkat dan balur ikan dengan rajangan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar dan cengkeh.
  3. Sembari menunggu bumbu ikan meresap sekaligus cek ombak tingkat suhu minyak, goreng terlebih aneka bumbu untuk sambal termasuk kemiri, pinang dan terasi.
  4. Angkat dan tiriskan, ada baiknya gerus kemiri bersama pinang dahulu, baru kemudian terasi lalu dicampur dengan bumbu lainnya berikut garam dan gula. Lanjut gerus yang boleh dikata tingkat kehalusannya kategori sedang. Campur dengan kecap dan tambahkan perasan jeruk nipis.
  5. Pucuk dicinta ulam pun tiba, saatnya menggoreng ikan berbalur aneka bumbu, angkat terlebih dahulu aneka bawang dan cabai yang mengambang dan kering, biarkan yang masih menempel di badan ikan, angkat semua jika dirasa sudah sesuai selera.
  6. Taburi dengan rajangan kucai, waktu bersantap telah tiba, niscaya jangan menunda, sajikan selagi hangat dan gurih.

Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Nah, rasa kangen terhadap sambal itulah yang terkadang membuat kita merasa makan pun kurang nikmat. Terlebih lagi jika kita sedang berada di perantauan yang sama sekali tidak. Sambal Kemiri – Indonesian Candlenuts Sambal -.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mujair Sambal Kemiri Pinang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Sumber resep: https://www.cockpad.com/id

Leave a Comment