Resep Ikan pindang sambal tomat, Bisa Manjain Lidah

Ikan pindang sambal tomat
Ikan pindang sambal tomat

Lagi mencari inspirasi resep ikan pindang sambal tomat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan pindang sambal tomat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pindang sambal tomat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan pindang sambal tomat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Bcs lama tidak pernah makan ini, tetiba pengin makan. Yauda biar irit dan dapetnya banyak, jadinya masak sendiri. Masakan nenek setiap pulang kampung. #pindangtongkol #pindang #ikansambaltomat #sambaltomat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan pindang sambal tomat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan pindang sambal tomat memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan pindang sambal tomat:
  1. Gunakan Bahan :
  2. Sediakan 6 buah Ikan pindang
  3. Sediakan Bumbu halus :
  4. Sediakan 10 siung bawang merah
  5. Ambil 5 siung bawang putih
  6. Ambil 10 buah cabe merah besar
  7. Sediakan 3 buah cabe rawit (optional)
  8. Gunakan 2 buah tomat sedang
  9. Ambil 3 butir kemiri
  10. Sediakan Secukupnya jahe
  11. Siapkan Secukupnya garam
  12. Siapkan Bumbu lain :
  13. Siapkan 3 lembar daun salam
  14. Sediakan 1 helai serai
  15. Sediakan Secukupnya lengkuas, digeprek
  16. Gunakan Secukupnya air
  17. Ambil Secukupnya gula merah/jawa

Ikan pindang yang dimasak dengan sambal gongso untuk menonjolkan rasa gurih asin dari ikan. Banyak yang menyebutnya gereh, banjar atau apapun. Selain dapat digunakan untuk sambal, tomat juga bisa jadi jus buah yang menyegarkan. ID, BANJARMASIN – Ikan pindang diasinkan memang enak.

Cara membuat Ikan pindang sambal tomat:
  1. Siapkan bumbu halus dan bumbu lain.
  2. Goreng ikan pindang sampai setengah matang.
  3. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus dan bumbu lain, kecuali gula dan air. Tumis hingga harum.
  4. Tambahkan gula merah/jawa dan air. Aduk2, lalu tunggu hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, masukkan ikan pindang goreng. Aduk perlahan jangan sampai hancur. Tunggu hingga mendidih lagi.
  6. Koreksi rasa. Lalu biarkan sampai beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan pindang. Jika sudah meresap, sajikan ikan pindang sambal tomat.
  7. Ikan pindang siap disantap. Lebih nikmat dimakan dengan nasi hangat 😋

Tapi tentunya dikonsumsi secukupnya saja karena kadar garamnya tinggi. Jika ingin dibikin masakan, banyak variasi bisa diolah, salah satunya pindang. Sambal tomat sekilas hampir sama dengan sambal bawang. Hanya saja dalam sambal tomat ditambahkan bawang merah dan juga tomat. Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan pindang sambal tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Sumber resep: https://www.cockpad.com/id

Leave a Comment