Resep Gurame goreng Sambal kemangi Anti Gagal

Gurame goreng Sambal kemangi
Gurame goreng Sambal kemangi

Lagi mencari inspirasi resep gurame goreng sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame goreng sambal kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Terimakasih sudah mampir di pawon icis, jangan lupa dukungan like share dan subscribe ya. Inilah Resep memasak sup ikan Gurame enak dan sedap dengan kemangi yang paling banyak dicari ibu-ibu. Nah, tak sulit bukan cara membuat sup ikan gurame bumbu kemangi yang terkenal sedap itu?.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame goreng sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gurame goreng sambal kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gurame goreng sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurame goreng Sambal kemangi memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gurame goreng Sambal kemangi:
  1. Sediakan 1 ekor ikan gurame sedang
  2. Gunakan 1 ruas jahe
  3. Siapkan 1 ruas kunyit
  4. Sediakan 2 siung bawang putih
  5. Ambil 1 buah tomat merah besar
  6. Gunakan 3 buah cabai rawit merah besar
  7. Siapkan 1 genggam kemangi
  8. Gunakan 2 buah jeruk limau
  9. Siapkan 5 siung bawang merah
  10. Siapkan 1 ruas kencur
  11. Gunakan 1 buah terasi matang
  12. Siapkan secukupnya garam
  13. Sediakan secukupnya gula merah
  14. Gunakan secukupnya penyedap rasa
  15. Siapkan secukupnya minyak

Pedas dari cabai rawit, aroma kemangi yang khas, dan gurih renyahnya ayam goreng terasa “kawin” banget! Daripada keburu ngiler, cuss bikin sendiri di rumah dengan resep ayam. Sambal kemangi merupakan sambal desa yang hampir sama dengan sambal bawang/sambal korek. Hanya saja ada sambal kemangi menggunakan Sambal terong paling cocok dipadukan dengan ikan asin, tempe goreng dan tahu goreng.

Cara menyiapkan Gurame goreng Sambal kemangi:
  1. Bersihkan ikan gurame, lumuri dengan jeruk nipis, bilas. kemudian lumuri dengan garam sambil di remas remas lalu cuci bersih kembali agar tidak bau amis
  2. Ulek bawang putih, sedikit jahe, dan sedikit kunyit, tambahkan garam dan penyedap rasa tambahkan sedikit air, sisihkan
  3. Panaskan minyak di wajan, biarkan sampai benar benar panas, baru masukkan ikan guramenya.
  4. Biarkan agak ikan agak kering, baru dibalik, jika dirasa sudah mau mendekati matang, siram dengan bumbu ulek teruskan menggoreng sampai air bumbunya habis, tandanya saat penggorengan sudah tidak berisik, bolak balik ikan agar bumbu merata, setelah matang kemudian angkat.
  5. Untuk sambelnya, iris iris bawang merah, tomat, cabai rawit, sedikit jahe, sedikit kencur masukkan ke dalam cobek.
  6. Ulek kasar bahan yang sudah diiris sisakan setengah bawang merahnya, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, sedikit jahe, sedikit kencur, sedikit terasi
  7. Goreng sebagian bawang merah yg sudah diiris tadi, siramkan bawang goreng dan minyaknya ke dalam sambal ulek tadi, test rasa. kemudian tambahkan jeruk limau dan kemangi.
  8. Masukkan goreng ikan gurame ke dalam sambal kemudian penyet penyet dengan ulekan agar sambal meresap lalu sajikan dengan nasi hangat.
  9. Selamat mencoba

Sambal ini biasanya banyak dijumpai di warung-warung. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan. Ikan gurame dicuci bersih, dilumuri perasan jeruk nipis lalu tiriskan. Baluri ikan dengan Kobe Tepung Bumbu Putih hingga benar-benar rata dan diamkan hingga tepung kelihatan basah agar bumbu dalam tepung meresap ke dalam ikan..sambal, seperti sambal terasi, sambal tomat, sambal dabu-dabu, sambal matah, dan lain-lain. juga ikan gurame dimasak dengan cara disup, dijadikan pepes, atau hanya sekedar digoreng saja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame goreng sambal kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Sumber resep: https://www.cockpad.com/id

Leave a Comment