Resep 181. Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang – ala Mamah Afa Anti Gagal

181. Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang - ala Mamah Afa
181. Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang – ala Mamah Afa

Anda sedang mencari ide resep 181. sambal goreng hati sapi dan kentang – ala mamah afa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 181. sambal goreng hati sapi dan kentang – ala mamah afa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang – ala Mamah Afa. Lagi-lagi saya ikutan lagi nih #BelanjaIdeDiPasarCookpad, supaa bisa Sambal Goreng Hati Sapi Bunda. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 181. sambal goreng hati sapi dan kentang – ala mamah afa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 181. sambal goreng hati sapi dan kentang – ala mamah afa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 181. sambal goreng hati sapi dan kentang – ala mamah afa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 181. Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang – ala Mamah Afa menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 181. Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang – ala Mamah Afa:
  1. Siapkan 250 gr hati sapi
  2. Siapkan 2 buah kentang berat ±150gr, potong dadu
  3. Gunakan 5 siung bawang merah
  4. Gunakan 3 siung bawang putih
  5. Sediakan 5 buah cabe keriting
  6. Gunakan 5 buah cabe rawit merah
  7. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  8. Gunakan 2 lembar daun salam
  9. Ambil 1 batang sereh
  10. Sediakan 1 ruas jahe
  11. Siapkan secukupnya gula merah, sisir
  12. Gunakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
  13. Ambil secukupnya air utk merebus
  14. Gunakan secukupnya minyak goreng

Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan. Cara : potong hati sapi dadu cuci bersih tambahkan perasan jeruk nipis.

Cara membuat 181. Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang – ala Mamah Afa:
  1. Didihkan air, masukan hati sapi yang telah di cuci bersih. Tambahkan jahe, daun salam dan sereh. Masak hingga hati empuk dan matang. Tiriskan.
  2. Potong hati sapi sesuai selera, sisihkan
  3. Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit. lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan gula merah. Masak hingga bumbu matang dan gula merah larut.
  5. Masukan potong hati lalu beri garam, kaldu bubuk d sedikit air. Masak hingga bumbu meresap.
  6. Terakhir tambahkan kentang goreng. Aduk rata. Masak hingga matang. Cek rasa. Sajikan.

Panaskan wajan tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan. Namun kini Bunda bisa menghidangkan sajian pedas favorit nan bergizi ini dengan lebih sederhana dan praktis. Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 181. Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang – ala Mamah Afa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Sumber resep: https://www.cockpad.com/id

Leave a Comment