Cara Gampang Menyiapkan Sambel Matah Kecombrang 'Si Bunga Pink', Enak Banget

Sambel Matah Kecombrang 'Si Bunga Pink'
Sambel Matah Kecombrang ‘Si Bunga Pink’

Anda sedang mencari inspirasi resep sambel matah kecombrang ‘si bunga pink’ yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel matah kecombrang ‘si bunga pink’ yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel matah kecombrang ‘si bunga pink’, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel matah kecombrang ‘si bunga pink’ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Pengen makan sambel matah tapi ada rasa gurihnya. nah coba deh menu sederhana ini. Langsung deh diolah jadi sambel kecombrang. Lihat juga resep Sambal kecicang (bunga kecombrang) enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel matah kecombrang ‘si bunga pink’ yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Matah Kecombrang ‘Si Bunga Pink’ memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Matah Kecombrang ‘Si Bunga Pink’:
  1. Siapkan 2 kuncup bunga kecombarng uk.sedang besar, iris2
  2. Siapkan 100 gr cabe merah keriting, iris2
  3. Gunakan 100 gr cabe rawit, merah dan hijau saya campur, iris2
  4. Gunakan 10 siung bawang merah uk.sedang besar, iris2
  5. Ambil 2 sdt terasi
  6. Ambil 3 btg daun sereh uk.sedang, ambil putihny, iris halus
  7. Ambil 4 lbr daun jeruk, iris halus
  8. Sediakan Garam dan gula pasir
  9. Gunakan secukupnya Minyak sayur

Masukkan kecombrang dan toge yang telah direbus. Sepertinya jika d itumis pedas dengan bawang bombay aka n pas disantap dengan ikan bandeng kegemaran saya. Id e sambal kecom brang pun lan gsung terlintas. R ajangan bunga lantas saya tumis dengan irisan bawang b ombay, cabai merah yang dih aluskan da n sedikit petai.

Langkah-langkah menyiapkan Sambel Matah Kecombrang ‘Si Bunga Pink’:
  1. Siapkan seluruh bahan2 yg dibutuhkan. Beri garam dan gula pasir pada campuran cabe, bawang merah, sereh, dan daun jeruk. Aduk rata.
  2. Panaskan minyak, masukkan bunga kecombrang aduk 5 detik, kemudian masukkan terasi. Hancurkan terasi, tumis sampai terasi wangi lalu matikan kompor.
  3. Masukkan campuran cabe bawang sereh dan daun jeruk ke dlm wajan, lalu aduk rata. Koreksi rasa. Ini tadiny saya mau buat sambal matah yg hanya disiram minyak panas, tapi urung krn sy gak kepengen kecombrangny terlalu mentah, jadi saya tumis sebentar bunga kecombrangany.
  4. Sajikan hangat. NOTE: resep ini saya buat jadiny banyak yah, krn memang niat utk disimpan dlm toples sbg stok sambel. Kalau ingin menyimpan di dlm toples pastikan sambelny sdh dingin ya sblm dipindah ke dlm toples. Simpanny jg di dlm chiller spy tdk cepat basi.

Demikian resep sambel bongkot atau sambel kecombrang khas Bali yang menggugah selera. Lebih enak jika disajikan dengan ikan tuna goreng atau tongkol goreng. Kecombrang kukus juga bisa menjadi campuran pecel di Banyumas, sementara di Pekalongan ada urap yang cara membuatnya adalah dengan mencampurkan nangka muda dengan kecombrang iris. See more ideas about Sambal, Sambal recipe, Indonesian food. Kecombrang biasa dijadikan campuran ke dalam sambal matah untuk daerah Bali, sedangkan dibanyumas bunga ini dijadikan campuran dalam pecel.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Matah Kecombrang ‘Si Bunga Pink’ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Sumber resep: https://www.cockpad.com/id

Leave a Comment